Sok pomidorowy z bazylią

Dzisiaj pomysł na łatwy w przygotowaniu sok pełen witamin i minerałów.
Zachęcam do wypróbowania:)

•  300 ml przecieru pomidorowego (przecieru, nie koncentratu!)
•  ok. 1 szklanka wody
•  1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
•  kilka listków świeżej bazylii

Wszystkie składniki razem miksujemy za pomocą blendera i otrzymujemy sok gotowy do spożycia :)

Na zdrowie!

Surówka z rzepą

Na pewno polubicie tą surówkę. Jest prosta, szybka i smaczna, a co najważniejsze- nasycona witaminami :)

•  1 średniej wielkości biała rzepa
•  2 marchewki
•  1 jabłko
•  sok z cytryny

Rzepę, jabłko i marchewki-myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej.
Następnie skrapiamy sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy.

Na zdrowie!



Zobacz również:

Surówka z czerwonej kapusty	Sałatka jarzynowa	Surówka z cytrynową kropką

Zupa z selera

Bardzo fajna zupka-smaczna i bardzo łatwa do zrobienia i na pewno wspomoże oczyszczanie Waszych organizmów:)

Jak najbardziej polecam!

• 1 seler
• 1 litr wody, a najlepiej wywaru warzywnego ( np. pozostałego z gotowania tych warzyw lub  takiego makaronu )
• pieprz, sól morska

Selera myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w wodzie  
( a najlepiej wywarze pozostałym z gotowania tych warzyw lub tego makaronu).

Studzimy i miksujemy blenderem, aby uzyskać kremową zupę. Można doprawić do smaku pieprzem i solą (ja często już nic nie dodaję, taka "czysta" również nam bardzo smakuje:)

Na zdrowie!

Zobacz również:

Zupa z brukselki	Surówka z pora i marchewki	Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i cebuli

Kremowa zupa z brukselki

Kremowe zupy są bardzo sycące, dlatego sprawdzą się w trakcie diety. 
My najczęściej pijemy je z dużych kubków lub szklanek, to bardzo wygodne i nie trzeba dużo "wiosłować";)

• 40 dag brukselki 
• ok. 0,6 l wywaru warzywnego (np. pozostałego z gotowania spaghetti warzywnego)
• sól i pieprz.

Brukselki myjemy i zalewamy wywarem warzywnym, gotujemy pod przykryciem do miękkości. Studzimy, a następnie całość miksujemy za pomocą blendera. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, to dolewamy jeszcze trochę wywaru.

Dosypujemy soli oraz pieprzu (jak najmniej, tylko tak do smaku) i podgrzewamy.

Na zdrowie!


Zobacz również:

Zupa brokułowa	Gołąbki	Surówka z czerwonej kapusty

Soczysta surówka z czerwonej kapusty, jabłka i natki pietruszki

W trakcie przygotowywania dietetycznych posiłków ciągle odkrywam nowe połączenia warzyw i owoców. Tym razem, w tej surówce zastąpiłam szczypiorek natką pietruszki i użyłam tylko jednego jabłka. 

W rezultacie powstała nowa, bardzo smaczna surówka...

•  0,25 główki czerwonej kapusty
•  1 jabłko
•  0,5 pęczka natki pietruszki
•  sok z 0,5 cytryny

Kapustę drobno kroimy, jabłka ścieramy na tarce jarzynowej, a natkę pietruszki drobno siekamy.

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy i skrapiamy sokiem z cytryny.

Na zdrowie!

Sałatka jarzynowa z dietetycznym majonezem

Wielu osobom wydaje się, że będąc na diecie dr Dąbrowskiej nie można nic fajnego zjeść. I tu się mylą. Z warzyw, z wydawałoby się prostego surowca, można przygotować różne smakołyki.
Dzisiaj zapraszam Was na sałatkę jarzynową:)

•  1 kiszony ogórek
•  1 seler
•  2 marchewki
•  1 pietruszka
•  1 jabłko (najlepiej lekko kwaśne)
•  pieprz

Marchewki, seler i pietruszkę myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości. Uwaga! Powstałego wywaru nie wylewamy. Będzie wspaniałą bazą wielu zup, np. brokułowej.

Przygotowanie "majonezu": Ugotowanego selera miksujemy w takiej ilości wywaru, aby powstała gęsta masa.

Marchewki, ogórka, jabłko i pietruszkę kroimy w kostkę. Mieszamy z "majonezem" i doprawiamy do smaku pieprzem.

Na zdrowie!

Surówka z pora i marchewki z cytrynową kropką

Mąż zapytany czy pamięta tą surówkę, stwierdził "Dobra była, tylko trochę siekierowata". Po chwili dodał jeszcze "Ale zjadłem:)". Stąd moja rada- uważajcie z pieprzem, bo łatwo przedobrzyć;)

 

•  biała część pora
•  marchewka
•  pieprz (ja użyłam świeżo mielonego)
•  sól morska
•  cytryna

Pora myjemy i kroimy na cieniutkie paseczki. Uwaga! Wykorzystujemy tylko białą część.
Marchewkę myjemy i ścieramy na grubej tarce jarzynowej.

Mieszamy marchewkę z porem, lekko solimy. Następnie ugniatamy i pozostawiamy pod przykryciem na kilka minut, żeby warzywa zmiękły.

Skrapiamy surówkę sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku pieprzem.

Na zdrowie!

 

Zielona surówka

Zielona surówka jest niskokaloryczna i bardzo zdrowa dzięki swoim składnikom.

A poza tym zielony kolor uspokaja :)

•  kapusta pekińska (kilka liści)
•  ogórki kiszone (3-4szt)
•  por (kilkanaście plastrów białej części)

Wszystkie warzywa drobno kroimy i ze sobą mieszamy.
Można dodać szczypiorek, natkę pietruszki, koperek lub polać sokiem z cytryny.


Na zdrowie!

Surówka z czerwonej kapusty, jabłka i szczypiorku

Za oknami śnieg, ale u mnie na talerzu jest już wiosna:)

•  0,25 główki czerwonej kapusty
•  2 jabłka
•  0,5 pęczka szczypiorku
•  sok z cytryny

Kapustę drobno kroimy, jabłka ścieramy na tarce jarzynowej, a szczypiorek drobno siekamy.

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy i skrapiamy sokiem z cytryny.

Na zdrowie!

Dietetyczne gołąbki

Tego jeszcze nie było! Gołąbki na diecie dr Dąbrowskiej!
Gołąbki kojarzą nam się głównie z mięsem, a tu niespodzianka- ich bardzo zdrowy zamiennik:)

•  1 główka kapusty
•  2 marchewki
•  2 pietruszki
•  0,5 selera
•  1 cebula
•  kilka ząbków czosnku
•  2 pomidory
•  przecier pomidorowy
•  zioła prowansalskie

Kapustę dokładnie myjemy, odrywamy ostrożnie poszczególne liście (polecam najpierw sparzyć kapustę). 

Marchewki, pietruszki i seler ścieramy na tarce jarzynowej. Czosnek, pół cebuli i pomidory kroimy w małą kostkę. Wszystkie warzywa ze sobą mieszamy, dodajemy kilka łyżek przecieru i doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi.

Tak przygotowanym farszem napełniamy liście kapusty, zwijamy gołąbki i gotujemy je na parze przez około 25 minut.

W czasie gdy gołąbki się gotują, przygotowujemy sos: pozostałą cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i gotujemy przez chwilę w małej ilości wody. Dodajemy tyle przecieru pomidorowego, aby sos był gęsty. Doprawiamy ziołami i jeszcze chwilę gotujemy.

Przed podaniem gołąbki polewamy sosem.


Na zdrowie!

 

Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i cebuli

Ta surówka zaskakuje smakiem. Bardzo ją polubiłam, na pewno jeszcze do niej wrócę!

PS. Po odstawieniu na 2-3 godziny smakuje jeszcze lepiej;)

•  40 dag kiszonej kapusty
•  2 jabłka
•  1 mała cebula
•  kilka kropel soku z cytryny

Drobno pokrojoną kapustę i cebulę mieszamy ze startymi na tarce jarzynowej jabłkami; skrapiamy sokiem z cytryny.

Na zdrowie!

Warzywne spaghetti

Dietetyczne posiłki warto sobie urozmaicać, dlatego zachęcam do przygotowania spaghetti. Mój Mąż testował je wczoraj. Z jego relacji wiem, że jest to danie bardzo sycące. Po takim obiedzie długo nie czuł się głodny...

•  seler
•  cebula
•  kilka ząbków czosnku
•  kilka małych pomidorów (użyłam gruntowych pomidorów ze słoika, przygotowanych latem)
•  przecier pomidorowy
•  zioła prowansalskie
•  do dekoracji: kilka listków bazylii

Seler myjemy, obieramy i ścieramy na dość grube paski. Następnie gotujemy i odcedzamy (wywaru nie wylewamy, można go wykorzystać jako bazę np. na zupę brokułową).

W niewielkiej ilości wody gotujemy czosnek pokrojony w cienkie plasterki i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy przecier pomidorowy i pokrojone pomidory. Doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi i jeszcze chwilę gotujemy.

Na talerzu układamy porcję makaronu z selera, polewamy sosem. Podajemy z listkami bazylii.

Na zdrowie!

Surówka z cebuli, buraka i jabłka

Cebula, burak i jabłko... naprawdę bardzo dobrze się ze sobą komponują!

 

•  1 jabłko
•  1 cebula
•  sok wyciśnięty z połowy cytryny
•  1 ugotowany i obrany burak

Jabłko i buraka ścieramy na tarce jarzynowej, dodajemy drobno pokrojoną cebulę. Dokładnie mieszamy i skrapiamy surówkę sokiem z cytryny.

Na zdrowie!

Dietetyczna tortilla

W dużym szoku byli dzisiaj znajomi Męża (wiedzący o tym, że aktualnie jest na diecie), gdy chwalił im się, że dzisiaj na obiad będzie miał tortillę. No bo kto by pomyślał, że na diecie dr Dąbrowskiej będzie można jeść tortillę? I to nie jest taka zwykła tortilla jaką można kupić w pierwszym lepszym punkcie gastronomicznym. Ta jest specjalna, taka wyjątkowa... Myślę, że zasmakuje wszystkim dietującym:)

• por
• marchewka

Pora kroimy na 3-4 części i każdą z nich dokładnie myjemy. Lekko rozsuwamy poszczególne "pierścienie", tak aby powstało w środku wgłębienie.

W ten otwór wkładamy marchewkę pokrojoną w słupki.

Nafaszerowanego marchewką pora gotujemy do miękkości na parze.
Podajemy na ciepło.

Na zdrowie!